Benefícios do vinho

   O vinho passou  por    estudos  intensivos  ao longo  dos  anos  e tem sido  provado  ser  um elixir eficaz.  Quem  disse que  um  homem  precisa de uma  fonte  de  juventude  para  viver  uma  vida longa?  Pegue sua taça e conheça alguns benefícios do vinho.   Reunimos  alguns   fatos  e  curiosidades interessantes  sobre  como o  vinho  pode  impactar  sua   saúde. Leve-o    levemente,  conheça    sua  bebida preferida,  e  beba  com  moderação.  

O vinho  passou  por  inúmeros  estudos  que  encontraram    diversas  conexões  entre a melhoria  da  qualidade  de  vida  e  seu  consumo. Nos  tempos antigos,   devido à    escassez  de  água,  o vinho  tornou-se  uma  necessidade  essencial na vida  e      não  um  luxo,  por isso  passou a simbolizar  o sustento  e a  vida. Mesmo nos  primeiros    tempos,  o vinho  provou    seu  valor  quando se trata de sustentar a  vida. Até    agora,  ainda há  pesquisas em andamento sobre    por que  o  vinho  é  considerado  como um   dos  elixirs   mais  poderosos  conhecidos  pelo  homem.
No entanto,  a  primeira  coisa  a  perceber  é  que  a  quantidade  importa,  e  a  maioria  dos  estudos  mostram  os  resultados  em  óculos  por  dia  ou  semana. De qualquer forma,  guardar    tudo    durante  uma  semana para a  compulsão  durante  o fim de semana  tem  se  mostrado  associado  a  zero  benefícios para a saúde.  Então  nosso  conselho  é  que  você  saboreie  cada  gole,  sinta  cada  textura  e  cheiro  do  seu  vinho. Beba-o,  lentamente  como  foi  cultivado   nos  vinhedos  e  produzido,  com  amor  e  cuidado.
Vamos  começar…

1. Beber  vinho  suporta  longevidade  da  vida

Resveratrol é  um  polifenol  que  pode  ser  encontrado  mais  especialmente  em vinhos tintos.    É  um    poderoso antioxidante  que  pode  ser  encontrado  na  pele da uva  e  sucode uva  vermelha.  Antioxidantes  ajudam o corpo a  combater   radicais livres  que  podem  danificar  nossas células e  órgãos.  

Estudos mostram  que o resveratrol  promove  a saúde  e a longevidade    aumentando  a  atividade  de  uma  proteína  chamada  sirtuinas. As sirtuinas  são  responsáveis  por  proteger  o  corpo  contra  doenças  do  envelhecimento. (1)

Vários estudos  sugerem    que o consumo de álcool ,  particularmente  vinhos,  tem  mostrado  benefícios para a saúde  que  levam  a  maior tempo de vida.   No entanto,  esses estudos enfatizam  que os benefícios  positivos  só  vêm  com  consumo   moderado.

Key Takeaway:  Se  você  quer    proteger  seu  corpo  contra  doenças  do  envelhecimento,  consumir  uma  quantidade moderada  de  vinho  dá benefícios positivos para a  saúde  que  podem  levar  a uma vida longa .

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2. Beber  vinho ajuda a  manter  nossos  corações  saudáveis

Desde os tempos antigos, as doenças    cardiovasculares  (DCV)    tornaram-se  um  problema conhecido, que ameaça a vida  para  o  mundo.

Segundo a Organização  Mundial da Saúde  (OMS),  até    o   momento,   muitas  pessoas ainda morrem    anualmente  de  DCV do que  de  qualquer  outra  doença  e tem  sido  a causa número  1  de  mortalidade  e  morbidade em todo    o  mundo. (2)

Muitos pesquisadores  têm  demonstrado  que  a  ingestão  de  polifenóis  está  associada  a  um  risco reduzido  de  DCV. Os vinhos  contêm  polifenóis  que  podem  ser  encontrados  ativamente  em  flavonoides  que  também  possuem propriedades antioxidantes  putativas.  

Estes polifenóis  mais uma vez  são  chamados de resveratrol  que  podem  ajudar a  proteger     o  revestimento  do  vaso  sanguíneo  no  coração. Consumir  de 1  a  2 bebidas por  dia  (4  a  8  onças)  pode  reduzir  o  risco  de  DCV.

Beber vinho  pode ajudar na  diminuição da  lipoproteína  de baixa densidade  (LDL)  também  conhecida  como  colesterol ruim  que  pode  causar  danos na artéria,  aumentando  a  lipoproteína de altadensidade do corpo  (HDL),  que  também é conhecida  como    colesterol bom,  o que  pode  reduzir  o  risco  de  doenças cardíacas  . Além disso, o vinho  impede  a  formação  de  coágulos sanguíneos.   (3)

Key Takeaway:  Beber de 4  a  8  onças  de  vinho por dia  pode  reduzir  o  risco  de  ter  DCV  por  causa    dos  polifenóis  que  contém  .

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3. Os nutrientes  do  vinho  podem prevenir a  doença de Alzheimer

As pessoas que crescem  sempre  têm  o  medo  de  perder todas as  suas  preciosas  memórias. Alguns  acreditam  que   é  inevitável,  no entanto,  que há   centenas  de  maneiras  que se pode  impedi-lo.   Um      desses  métodos  é  beber  vinho.

A demência é  uma  doença crônica  ou  persistente  do processo  mental  que  está    ocorrendo  gradualmente  durante  a  velhice.   Estudos  mostram  que o consumo de vinho  pode  reduzir  o  risco  de  ter  demência  que muitas vezes  leva  à  doençade Alzheimer.

A doença de Alzheimer é  uma  deterioração  mental em desenvolvimento  que  pode  ocorrer  quando se tem uma  idade. Mais uma vez, o resveratrol  encontrado  nos  vinhos ajuda a  manter os vasos sanguíneos abertos,   de modo  que  o  fornecimento  essencial  de  oxigênio  e  glicose  possa  se mover  livremente  para  o    cérebro  para  mantê-lo  vivo  e    funcionando. (4)

Key Takeaway: O resveratrol  que  pode  ser  encontrado  no  vinho  mantém  os  vasos sanguíneos  livres  de  bloqueios  que  podem  afetar as  funções  cerebrais  na  retenção de  memórias.  

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4. Beber  vinho  pode manter a  depressão  à  distância

A depressão tem  sido  um transtorno  comum,  mas  grave para algumas  pessoas,  porque pode  afetar  como  você se sente,  pensar  e lidar com  atividades cotidianas.   Isso  pode  soar  contraditório,já quea  maioria das pessoas  sabe  que o consumo de álcool  pode  piorar a depressão    ou  a ansiedade. Apesar    disso,    beber  um  copo  de  vinho  por  semana  pode se transformar  em  um depressivo que combate a depressão.  

Um estudo de sete anos  realizado  pelo  PREDIMED  analisou  5.500  indivíduos  de bebedores leves  a  moderados    e  descobriu  que  indivíduos  que  bebiam de duas  a  sete  taças de vinho em uma  semana  eram  menos  propensos  à  depressão do que os   não-bebedores.

Mais uma  vez,  trata-se    de  beber com moderação  porque  no  mesmo  estudo  aqueles  que  bebiam bebidas alcoólicas  pesadas  eram  mais  propensos   à  depressão. (5)

Key Takeaway:  Desfrutando de  duas  a  sete  taças  de  vinho em uma  semana  talvez o seu  remédio  para a depressão.

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(foto de  Quinta da  Pacheca. A Colheita)

5. Beber  vinho  pode te  dar  uma pele mais saudável  

Altos níveis  de  antioxidantes  no       vinho,  quando  aplicados  diretamente  na pele podem inibir  o  crescimento de bactérias causadoras  de  acne e são benéficos na manutenção da  pele saudável . Antioxidantes  rejuvenescem  a  pele,  aumentam a elasticidade da pele  e  mantêm  a  pele  brilhante  e  brilhante.

Ao consumir  vinho como bebida,  o vinho  pode  estimular a  circulação  sanguínea  que  pode  prevenir a  formação de  rugas  e o envelhecimento da pele.  No entanto,  quando  se  bebe em  excesso,faz com que o fluxo hormonal  perca  o equilíbrio  e  possa  causar  desidratação na pele  e  agravar  as  chances  de  acne. (6)

Key Takeaway:  O vinho  contém  antioxidantes  e   polifenóis  essenciais   para  manter  a  pele  saudável.

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6. Beber  vinho  pode ajudar a prevenir  a  obesidade

Há  uma  diferença  entre  sobrepeso  e  obesidade. O excesso de peso refere-se  a  uma  quantidade  excessiva  de  peso  corporal  que  pode  vir  dos  músculos,  osso,  gordura  e  água.  A obesidade,  por  outro  lado,  refere-se  a  quantidades  excessivas  de  gordura corporal.

Com base em dados do Observatório  Global de Saúde    (GHO), pelo menos    2,8  milhões de pessoas  no mundo morrem  a cada  ano  como  resultado do excesso de  peso  ou  obesidade.

Ovinho ,  especificamente o vinho branco,   contém  o  antioxidante  chamado  epicatechin,  quercetine    resveratrol. Esses  antioxidantes  podem  reduzir os níveis de colesterol  e  também  podem suportar a  perda  de  peso  pela  queima de  gorduras  da barriga  e pela diminuição  da  inflamação  comumente  associada à    obesidade. (7)

Key Takeaway: O  vinho branco promove a  perda  de  peso  pela queima de  gordura  da barriga  e  pela  diminuição das  propriedades anti-inflamatórias.

 

7. Beber  vinho ajuda a  aumentar as defesas do seu  corpo

O consumo diário de  vinho  pode  impulsionar  o    sistema  imunológico, segundo  pesquisadores. O etanol,  o   componente  químico  das bebidas alcoólicas    e  do vinho, também  ajuda a  aumentar  a  potência  das  vacinas. (8)

Beber vinho   com moderação  pode ajudar a  desenvolver  imunidade  que  pode  combater    200  vírus. O vinho  contém  altos  níveis  de  antioxidantes  na    forma  de  flavonoides  que  podem  combater  fortemente  contra  vírus. (9)

Como prova,  o vinho tinto  pode ajudar a curar  os  sintomas da gripe  e  do  frio. O  resveratrol  polifenól pode  evitar que  os vírus    se multipliquem  depois  de    entrarem  no sistema do corpo.  

Key Takeaway: O  consumo diário de  vinho ajuda a  impulsionar  o sistema imunológico,  pois  contém um alto  nível  de  antioxidantes  que  combatem    vírus.

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8. Beber  vinho  fortalece os ossos

Pesquisadores anteriores  associaram   o consumo moderado  de  vinho  com  a maior  densidade óssea.  À medida  que os humanos  envelhecem,  os ossos  estão ficando cada vez   mais finos.  Novos  estudos  mostram  que  beber  vinho   com moderação  pode  ajudar a  reduzir  o  risco  de  osteoporose.  

A osteoporose é      uma  doença óssea  mais  comum em  mulheres  depois  de    chegarem  ao  estágio da menopausa . A osteoporose  torna  o  osso  frágil  e  mais  frágil  com  maior  suscetibilidade  à  fratura óssea . (10)

Uma ou  duas  taças  de  vinho  por  dia  podem proteger as  mulheres de afinamento  de  ossos. Parece    que o    consumo  modesto de vinho  faz a ponte  entre    o  osso  velho  dissolvida  e  a  má  produção  de  novos  ossos  que  podem  levar  à  osteoporose  em  mulheresmais velhas.  (11)

Key Takeaway:  A osteoporose  pode  ser  diminuída  através do consumo  modesto  de  vinho  em  mulheresmais velhas.

9. Vinho  pode  proteger  nossos  dentes contra placa dentária

O vinho pode  ajudar a  prevenir  a cárie dentária,    inibindo  o  crescimento  de  certas    bactérias  encontradas no biofilme  oral,  de acordo com    pesquisas  feitas  pela American Chemical Society. O vinho  pode    retardar  o  crescimento  de  bactérias  que  podem  causar  cáries. (12)

Polifenóis,  vinho  e  extrato  de sementes de   uva  podem    retardar  o  crescimento  de  bactérias responsáveis pela   formação de placa  e cárie dentária.     Embora o vinho  tinto  possa ajudar a reduzir  essas  bactérias,  a  saúde  bucal  ideal  ainda  resulta  da higiene bucal  diária.

   Escovação,  fio dental e visitas  regulares  ao  dentista  ainda são  as  melhores  recomendações,  mas  incluir  vinho  em  sua  dieta  pode  aumentar  suas defesas contra  dezenas de possíveis  doenças  dentadas    e  gengivas.  

Key Takeaway:  O vinho  pode  inibir  o  crescimento  de  bactérias  que  podem  causar cárie dentária  . No entanto,uma  rotina diária de higiene  bucal  ainda  é a  melhor  maneira   de proteger  nossos  dentes da decomposição.  

10. Beber  vinho  pode  melhorar  nossa  visão

O oftalmologista,  Milind  Pande,  da  Vision  Surgery,  diz  que  o  resveratrol  que  pode  ser  encontrado  no  vinho  pode  ser  benéfico  para  os  olhos. O resveratrol  previne a  deterioração dos músculos ocularesrelacionados à      idade. Uma  dessas    deteriorações relacionadas à  idadedos músculos      oculares   é chamada degeneração macular.

A degeneração macular é  uma das principais  causas de perda de  visão  e  é  considerada  uma  doença ocular  incurável.  Esta  é  a  deterioração  da     porção  central  da    retina,  que  é  chamada de mácula,  que  registra  as  imagens  que  vemos.

A mácula é  a    responsável  por  sua  capacidade de     ler,  reconhecer e  ver  objetos em detalhes.  Resveratrol  que  pode  ser  encontrado  em  vinho  e  uvas  impedem  o  crescimento  do  vaso sanguíneo  nos    olhos  que  podem  levar  à degeneração macular .   (13)

Key Takeaway:  O vinho  pode evitar a  deterioração dos músculos oculares   relacionados à  idade. Então,  diga  adeus  às  cenouras  e  beba    seu  vinho  para uma melhor  saúde ocular.

Portugal é      um  dos  países  mais antigos da Europa  e  a  maioria  de  seus  vinhedos  são  datados de séculos atrás, alguns   sobreviveram    e  se desenvolveram  desde  antes dos tempos romanos.
O Vale do Douro,  localizado  no    norte  de   Portugal,  é  a mais antiga  região  vinícola  demarcada do  mundo,  particularmente  famosa  pelo  vinho do Porto, bem  como  por vários  outros tintos mundialmente  famosos.
Não  é   surpresa,  então,  que em Portugal a vinificação, vinhedos e vinícolas    sejam    parte  subjacente  da    forte  cultura  e  identidadedo país.  Veja  por  si mesmo,  e  desfrute de  um país da moda  cheio  de  tradições  e  sabores.

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