café

O café é uma das bebidas mais populares do mundo.

Graças aos seus altos níveis de antioxidantes e nutrientes benéficos, também parece ser bastante saudável.

Estudos mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de várias doenças graves.

Aqui estão os 13 principais benefícios para a saúde do café.

1. Pode melhorar os níveis de energia e torná-lo mais inteligente

O café pode ajudar as pessoas a se sentirem menos cansadas e aumentar os níveis de energia (1Fonte Confiável,  2).

Isso porque contém um estimulante chamado cafeína — a substância psicoativa mais consumida no mundo (3).

Depois de tomar café, a cafeína é absorvida na sua corrente sanguínea. A partir daí, ele viaja para o seu cérebro (4).

No cérebro, a cafeína bloqueia a adenosina neurotransmissor inibitória.

Quando isso acontece, a quantidade de outros neurotransmissores como norepinefrina e dopamina aumenta, levando a um maior disparo de neurônios (5Fonte Confiável,  6Fonte Confiável).

Muitos estudos controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral — incluindo memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função mental geral (7Fonte Confiável,  8,  9).

RESUMO

A cafeína bloqueia um neurotransmissor inibidor em seu cérebro, o que causa um efeito estimulante. Isso melhora os níveis de energia, o humor e vários aspectos da função cerebral.

2. Pode ajudá-lo a queimar gordura

A cafeína é encontrada em quase todos os suplementos comerciais de queima de gordura — e por uma boa razão. É uma das poucas substâncias naturais comprovadas para ajudar a queima de gordura.

Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar sua taxa metabólica  em 3-11% (10Fonte Confiável,  11Fonte Confiável).

Outros estudos indicam que a cafeína pode especificamente aumentar a queima de gordura em até 10% em indivíduos obesos e 29% em pessoas magras (12Fonte Confiável).

No entanto, é possível que esses efeitos diminuam em bebedores de café a longo prazo.

RESUMO

Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar a queima de gordura e aumentar sua taxa metabólica.

3. Pode melhorar drasticamente o desempenho físico

A cafeína estimula seu sistema nervoso, sinalizando células de gordura para quebrar a gordura corporal (13Fonte Confiável,  14).

Mas também aumenta os níveis de epinefrina (adrenalina) no sangue (15Trusted Source,  16Trusted Source).

Este é o hormônio de luta ou fuga, que prepara seu corpo para intenso esforço físico.

A cafeína quebra a gordura corporal, disponibilizando ácidos graxos gratuitos como combustível (17Fonte Confiável,  18).

Diante desses efeitos, não é de surpreender que a cafeína possa melhorar o desempenho físico  em 11-12%, em média (20Trusted Source,  29Trusted Source).

Portanto, faz sentido tomar uma xícara de café forte cerca de meia hora antes de ir para a academia.

RESUMO

A cafeína pode aumentar os níveis de adrenalina e liberar ácidos graxos de seus tecidos gordos. Também leva a melhorias significativas no desempenho físico.

4. Contém nutrientes essenciais

Muitos dos nutrientes em grãos de café entram no café acabado.

Uma única xícara de café contém (21):

  • Riboflavina (vitamina B2): 11% da Ingestão Diária de Referência (RDI).
  • Ácido pantotênico (vitamina B5): 6% do RDI.
  • Manganês e potássio: 3% do RDI.
  • Magnésio e niacina (vitamina B3): 2% do RDI.

Embora isso possa não parecer grande coisa, a maioria das pessoas desfruta de vários copos por dia – permitindo que essas quantias se somem rapidamente.

RESUMO

O café contém vários nutrientes importantes, incluindo riboflavina, ácido pantotênico, manganês, potássio, magnésio e niacina.

5. Pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

O diabetes tipo 2 é um grande problema de saúde, atualmente afetando milhões de pessoas em todo o mundo.

É caracterizado por níveis elevados de açúcar no sangue causados pela resistência à insulina ou uma capacidade reduzida de segregar insulina.

Por alguma razão, os bebedores de café têm um risco significativamente reduzido  de diabetes tipo 2.

Estudos observam que as pessoas que bebem mais café têm um risco 23-50% menor de contraí-lo. Um estudo mostrou uma redução de 67% (22,  23FonteConfiável,  24FonteConfiável,  25,  26).

De acordo com uma grande revisão de 18 estudos em um total de 457.922 pessoas, cada xícara diária de café estava associada a um risco 7% reduzido de diabetes tipo 2 (27Fonte Confiável).

RESUMO

Vários estudos observacionais mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de diabetes tipo 2, uma condição grave que afeta milhões de pessoas em todo o mundo.

6. Pode protegê-lo da doença de Alzheimer e demência

A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum e a principal causa de demência em todo o mundo.

Essa condição geralmente afeta pessoas com mais de 65 anos, e não há cura conhecida.

No entanto, há várias coisas que você pode fazer para evitar que a doença ocorra em primeiro lugar.

Isso inclui os suspeitos habituais, como comer saudável e se exercitar, mas beber café pode ser incrivelmente eficaz também.

Vários estudos mostram que os bebedores de café têm até 65% menos risco de doença de Alzheimer (28Trusted Source,  29Trusted Source).

RESUMO

Os bebedores de café têm um risco muito menor de contraí-alzheimer, que é uma das principais causas de demência em todo o mundo.

7. Pode diminuir o risco de Parkinson

A doença de Parkinson é a segunda condição neurodegenerativa mais comum, logo atrás do Alzheimer.

É causada pela morte de neurônios geradores de dopamina em seu cérebro.

Assim como no Alzheimer, não há cura conhecida, o que torna muito mais importante focar na prevenção.

Estudos mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de doença de Parkinson, com uma redução de risco variando de 32 a 60% (30Trusted Source,  31Trusted Source,  32TrustedSource,  33TrustedSource).

Neste caso, a cafeína em si parece ser benéfica, pois as pessoas que bebem descafeinado  não têm menor risco de Parkinson (34Fonte Confiável).

RESUMO

Os bebedores de café têm até 60% menos risco de contraí-lo, a segunda doença neurodegenerativa mais comum.

8. Pode Proteger seu fígado

Seu fígado é um órgão incrível que realiza centenas de funções importantes.

Várias doenças comuns afetam principalmente o fígado, incluindo hepatite, doença hepática gordurosa e muitas outras.

Muitas dessas condições podem levar à cirrose, na qual seu fígado é largamente substituído por tecido cicatricial.

Curiosamente, o café pode proteger contra cirrose — pessoas que bebem 4 ou mais xícaras por dia  têm um risco até 80% menor (35Trusted Source,  36Trusted Source,  37Trusted Source).

RESUMO

Os bebedores de café têm um risco muito menor de cirrose, que pode ser causada por várias doenças que afetam o fígado.

9. Pode combater a depressão e torná-lo mais feliz

A depressão é um transtorno mental grave que causa uma redução significativa da qualidade de vida.

É muito comum, já que cerca de 4,1% das pessoas nos EUA atualmente atendem aos critérios para depressão clínica.

Em um estudo de Harvard publicado em 2011, mulheres que bebiam 4 ou mais xícaras de café por dia tinham um risco 20% menor de ficar deprimidas (38Trusted Source).

Outro estudo realizado em 208.424 indivíduos constatou que aqueles que bebiam 4 ou mais xícaras por dia tinham 53% menos chances de morrer por suicídio (39Trusted Source).

RESUMO

O café parece diminuir o risco de desenvolver depressão e pode reduzir drasticamente o risco de suicídio.

10. Pode diminuir o risco de certos tipos de câncer

O câncer é uma das principais causas de morte no mundo. É caracterizado pelo crescimento celular descontrolado em seu corpo.

O café parece ser protetor contra dois tipos de câncer: câncer hepático e colorretal.

O câncer de fígado é a terceira principal causa de morte por câncer no mundo, enquanto o câncer colorretal ocupa o quarto lugar (40Trusted Source).

Estudos mostram que os bebedores de café têm até 40% menos risco de câncer de fígado (41,  42Fonte Confiável).

Da mesma forma, um estudo realizado em 489.706 pessoas constatou que aqueles que bebiam de 4 a 5 xícaras de café por dia tinham um risco 15% menor de câncer colorretal (43Trusted Source).

RESUMO

O câncer hepático e colorretal são a terceira e quarta principais causas de morte por câncer em todo o mundo. Os bebedores de café têm um risco menor de ambos.

11. Não causa doenças cardíacas e pode reduzir o risco de derrame

Costuma-se dizer que a cafeína pode aumentar sua pressão sanguínea.

Isso é verdade, mas com um aumento de apenas 3-4 mm/Hg, o efeito é pequeno e geralmente se dissipa se você beber café regularmente (44Trusted Source,  45Trusted Source).

No entanto, pode persistir em algumas pessoas, por isso tenha isso em mente se você tiver pressão arterial elevada (46Fonte Confiável,  47).

Dito isto, estudos não suportam a ideia de que o café aumenta o risco de doenças cardíacas (48Fonte Confiável,  49).

Pelo contrário, há algumas evidências de que as mulheres que bebem café têm um risco reduzido (50).

Alguns estudos também mostram que os bebedores de café têm um risco 20% menor de derrame (51Fonte Confiável,  52Fonte Confiável).

RESUMO

O café pode causar leves aumentos na pressão arterial, que geralmente diminuem com o tempo. Os bebedores de café não têm um risco aumentado de doenças cardíacas e têm um risco ligeiramente menor de derrame.

12. Pode ajudá-lo a viver mais

Dado que os bebedores de café são menos propensos a ter muitas doenças, faz sentido que o café possa ajudá-lo a viver mais.

Vários estudos observacionais indicam que os bebedores de café têm menor risco de morte.

Em dois estudos muito grandes, o consumo de café esteve associado a uma redução de 20% no risco de morte em homens e 26% ao risco de morte em mulheres, ao longo de 18 a 24 anos(53Fonte Confiável).

Esse efeito aparece particularmente forte em pessoas com diabetes tipo 2. Em um estudo de 20 anos, indivíduos com diabetes que bebiam café tinham um risco 30% menor de morte (54).

RESUMO

Vários estudos mostram que os bebedores de café vivem mais tempo e têm menor risco de morte prematura.

13. A maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental

Para as pessoas que comem uma dieta ocidental padrão, o café pode ser um dos aspectos mais saudáveis de sua dieta.

Isso porque o café é muito rico em antioxidantes. Estudos mostram que muitas pessoas obtêm mais antioxidantes do café do que de frutas e vegetais combinados (55Trusted Source,  56Trusted Source,  57).

Na verdade, o café pode ser uma das bebidas mais saudáveis do planeta.

RESUMO

O café é rico em poderosos antioxidantes, e muitas pessoas recebem mais antioxidantes do café do que de frutas e vegetais combinados.

Ponto-chave

O café é uma bebida altamente popular em todo o mundo que possui uma série de benefícios impressionantes para a saúde.

Não só sua xícara diária de joe pode ajudá-lo a se sentir mais energizado, queimar gordura e melhorar o desempenho físico, mas também pode diminuir o risco de várias condições, como diabetes tipo 2, câncer e Alzheimer e doença de Parkinson.

Na verdade, o café pode até aumentar a longevidade.

Se você gosta de seu gosto e tolera seu teor de cafeína, não hesite em servir uma xícara ou mais ao longo do dia.

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